Każda dobra, nowoczesna patelnia wyposażona jest w odpowiednią powłokę non-stick, która chroni przygotowywane potrawy przed przywieraniem oraz umożliwia smażenie bez użycia tłuszczu. Istnieje kilka popularnym materiałów, które są wykorzystywane do pokrywania patelni. Wszystkie cechują się dobrą ochroną przed przywieraniem oraz wyjątkowo wysoką odpornością na uszkodzenia. Patelnie ceramiczne wyróżniają się przede wszystkim ciekawą estetyką. Powłoka ceramiczna ma zazwyczaj jasny, beżowy lub biały kolor, który pozwala na stworzenie interesujących projektów, charakteryzujących się dużą oryginalnością na tle tradycyjnej czerni. Najtrwalsze są natomiast patelnie tytanowe, w których powłoka non-stic została wzmocniona warstwą tytanu. Jednak także w przypadku tych naczyń trzeba pamiętać o odpowiedniej pielęgnacji oraz przechowywaniu. Zawsze należy sprawdzić, czy patelnię można myć w zmywarce do naczyń. Do przechowywania warto używać przekładek z silikonu lub filcu. Najlepiej także zrezygnować z metalowych akcesoriów kuchennych. Znacznie lepszym rozwiązaniem są łopatki wykonane z drewna, silikonu lub plastiku. Równie trwałe jak patelnie wzmacniane tytanem są także patelnie granitowe. Wykorzystanie drobin tego minerału nie tylko nadaje im bardzo dużą odporność na uszkodzenia i zarysowania, ale sprawia, że wyglądają bardzo efektownie i stanowią ciekawy element wystroju kuchni. Patelnie z powłoką granitową są rozwiązaniem dla wymagających użytkowników, którym zależy na połączeniu jak najwyższej jakości z ciekawymi walorami estetycznymi. Nowoczesne powłoki non-stic wyróżnia nie tylko duża odporność na uszkodzenia, ale także brak zawartości szkodliwych związków, takich jak metale ciężkie czy PFOA. Przygotowywanie posiłków z wykorzystaniem takiej patelni jest więc nie tylko bardzo szybkie i wygodne, ale także korzystne dla zdrowia. Wybierając naczynia kuchenne warto zwrócić uwagę także na ten aspekt i zdecydować się na akcesoria, które będą wolne od toksycznych związków chemicznych.

Artykuł przygotowany przez BallariniSklep.pl, lidera w branży urządzeń do gotowania.
W ofercie sklepu między innymi: Patelnie ceramiczne, patelnie grillowe oraz patelnie tytanowe.