Każda dobra, nowoczesna patelnia wyposażona jest w odpowiednią powłokę
non-stick, która chroni przygotowywane potrawy przed przywieraniem oraz
umożliwia smażenie bez użycia tłuszczu. Istnieje kilka popularnym
materiałów, które są wykorzystywane do pokrywania patelni. Wszystkie
cechują się dobrą ochroną przed przywieraniem oraz wyjątkowo wysoką
odpornością na uszkodzenia.
Patelnie ceramiczne wyróżniają się przede wszystkim ciekawą estetyką.
Powłoka ceramiczna ma zazwyczaj jasny, beżowy lub biały kolor, który
pozwala na stworzenie interesujących projektów, charakteryzujących się
dużą oryginalnością na tle tradycyjnej czerni. Najtrwalsze są natomiast
patelnie tytanowe, w których powłoka non-stic została wzmocniona warstwą
tytanu. Jednak także w przypadku tych naczyń trzeba pamiętać o
odpowiedniej pielęgnacji oraz przechowywaniu. Zawsze należy sprawdzić,
czy patelnię można myć w zmywarce do naczyń. Do przechowywania warto
używać przekładek z silikonu lub filcu. Najlepiej także zrezygnować z
metalowych akcesoriów kuchennych. Znacznie lepszym rozwiązaniem są
łopatki wykonane z drewna, silikonu lub plastiku. Równie trwałe jak
patelnie wzmacniane tytanem są także patelnie granitowe. Wykorzystanie
drobin tego minerału nie tylko nadaje im bardzo dużą odporność na
uszkodzenia i zarysowania, ale sprawia, że wyglądają bardzo efektownie i
stanowią ciekawy element wystroju kuchni. Patelnie z powłoką granitową
są rozwiązaniem dla wymagających użytkowników, którym zależy na
połączeniu jak najwyższej jakości z ciekawymi walorami estetycznymi.
Nowoczesne powłoki non-stic wyróżnia nie tylko duża odporność na
uszkodzenia, ale także brak zawartości szkodliwych związków, takich jak
metale ciężkie czy PFOA. Przygotowywanie posiłków z wykorzystaniem
takiej patelni jest więc nie tylko bardzo szybkie i wygodne, ale także
korzystne dla zdrowia. Wybierając naczynia kuchenne warto zwrócić uwagę
także na ten aspekt i zdecydować się na akcesoria, które będą wolne od
toksycznych związków chemicznych.
Artykuł przygotowany przez BallariniSklep.pl, lidera w branży urządzeń do gotowania.W ofercie sklepu między innymi:
Patelnie ceramiczne,
patelnie grillowe oraz
patelnie tytanowe.